Что приготовить вкусного без использования духовки

Кулинария – это искусство превращать обычные продукты в настоящие шедевры. Но что делать, когда духовка сломалась, времени мало, а желание поесть что-то вкусное не иссякает? К счастью, есть множество рецептов, которые не требуют применения духовки. Они просты в приготовлении, не займут много времени, а результат порадует даже самых искушенных гурманов.

Одним из самых популярных и быстрых способов приготовления вкусной еды без духовки является готовка на сковороде. Не нужно ничего сложного – просто возьмите свою любимую сковороду и открывайте новые гастрономические горизонты. Фаршированные омлеты, сочные котлеты, ароматные овощи – выбор блюд на сковороде огромен.

Еще одним способом приготовления без духовки является использование микроволновой печи. Удобство и скорость – главные преимущества этого прибора. За считанные минуты вы можете приготовить ароматный запеканки, сочные картофельные дольки или сладкий пирог. Однако не забывайте о мере – микроволновка потребляет меньше энергии, чем духовка, поэтому не стоит пытаться приготовить все на ней.

Кулинарные рецепты без духовки

Может возникнуть ситуация, когда у вас нет духовки или она вышла из строя, но вы все равно хотите приготовить вкусные блюда. Не отчаивайтесь! В этой статье мы поделимся с вами несколькими простыми и быстрыми рецептами, которые не требуют использования духовки.

1. Салат «Цезарь».

Ингредиенты:

Шаги:

— Куриное филе отварите до готовности и нарежьте мелкими кубиками.

— Салат Айсберг порежьте крупными кусками.

— Помидоры нарежьте кубиками, сыр Пармезан натрите на терке.

— Смешайте все ингредиенты с соусом Цезарь и гренками.

2. Овощное рагу.

Ингредиенты:

Шаги:

— Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками, лук и перец нарежьте полукольцами, помидоры порежьте кубиками.

— На сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и картофель. Готовьте, помешивая, около 10 минут.

— Добавьте перец и помидоры. Продолжайте готовить еще 5-7 минут.

— Подавайте овощное рагу горячим или холодным.

3. Творожный десерт.

Ингредиенты:

Шаги:

— В большой миске смешайте творог, сгущенное молоко, лимонный сок, сахар и ванильный сахар. Хорошо размешайте до однородной массы.

— Разделите получившуюся массу на порции и охладите в холодильнике не менее 2 часов.

— Подайте творожный десерт по желанию с дольками свежего лимона или ягодами.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты без духовки и наслаждайтесь приготовлением их в любое время года!

Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

• 200 гр креветок, отваренных
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 10-15 черри-помидоров
• 1 зеленый лук
• 1/2 красного лука
• сок 1 лимона
• 2 столовых ложки оливкового масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте авокадо и огурец мелкими кубиками.
2. Разрежьте черри-помидоры пополам.
3. Мелко нарежьте зеленый и красный лук.
4. Смешайте все овощи в большой миске.
5. Добавьте креветки и аккуратно перемешайте.
6. Приготовьте заправку: смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
7. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Готово! Салат с креветками и авокадо готов к подаче.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 1 маленькая луковица
• 2 яйца
• 4 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Сначала подготовьте кабачки. Очистите их от кожуры, а затем натрите на крупной терке. Выложите натертые кабачки в сито и оставьте на 10-15 минут, чтобы лишняя жидкость стекла.
2. В это время мелко нарежьте луковицу.
3. Отжмите лишнюю жидкость из кабачков, используя руки или сжимая их в марле или чистой кухонной тряпке.
4. Переложите кабачки в большую миску и добавьте лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы тесто было однородным.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду и равномерно распределите его, чтобы получить круглую форму оладьи.
7. Жарьте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
8. Перекладывайте готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
9. Подавайте оладьи горячими с соусом на ваш выбор.

Приятного аппетита!

Домашние клубничные маффины

Ингредиенты:

• 1,5 стакана муки
• 0,5 стакана сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 0,5 чайной ложки соли
• 0,75 стакана молока
• 0,3 стакана подсолнечного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 200 грамм свежей клубники

Приготовление:

1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.
2. В другой миске combine молоко, масло, яйцо и ванильный экстракт.
3. Добавьте смесь с молоком в миску с мукой и перемешайте до получения однородного теста.
4. Осторожно нарежьте клубнику на мелкие кусочки.
5. Добавьте нарезанную клубнику в тесто и осторожно перемешайте.
6. Разогрейте сэндвичницу или гриль-пан с двумя площадками до средней температуры.
7. Тонко смажьте панели сэндвичницы или гриль-пан с немного масла, чтобы маффины не прилипали.
8. Выложите по 2 столовых ложки теста на каждую панель сэндвичницы или гриль-пан.
9. Закройте и готовьте маффины в течение 4-6 минут до золотистой корке.
10. Повторите с оставшимся тестом до тех пор, пока неисчерпаны ингредиенты.
11. Клубничные маффины готовы к подаче. Приятного аппетита!

Примечание: Если у вас нет сэндвичницы или гриль-пана, вы можете использовать сковороду. Просто разогрейте сковороду на среднем огне и выпекайте маффины, как обычные оладьи.

Шоколадно-ореховый торт в стакане

Ингредиенты:

— 200 г темного шоколада

— 200 г сладкой сливочной масла

— 150 г сахара

— 4 яйца

— 200 г муки

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 1 ч.л. ванильного экстракта

— 100 г фундука

— 100 г грецких орехов

— 200 мл жидкой сливки

— 2 ст.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Растопите шоколад вместе с маслом на медленном огне. Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар полностью не растворится.

2. В отдельной миске взбейте яйца с ванильным экстрактом, добавьте смесь шоколада и масла, постоянно перемешивая.

3. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения однородной консистенции.

4. Разложите тесто в глубокие стеклянные стаканы, заполнив каждый стакан наполовину.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите орехи на противень с бумагой для выпечки и запекайте их в духовке примерно 5-7 минут, пока они не приобретут золотистый цвет и не станут ароматными.

6. Измельчите орехи и фундук до состояния крошки.

7. Поставьте стаканы с тестом в микроволновку и готовьте торт при максимальной мощности примерно 2-3 минуты.

8. В миске взбейте сливки с сахарной пудрой до состояния крема.

9. В каждый стакан добавьте слой крема из сливок, затем посыпьте тертыми орехами и фундуком.

10. Охладите торты в стаканах в холодильнике не менее 3 часов.

Приятного аппетита!

Творожные пирожки с ягодами

Ингредиенты:

• 300 г творога
• 3 столовые ложки сахара
• 1 яйцо
• 150 г муки
• 50 г сливочного масла
• 100 г свежих ягод (малина, клубника или черника)
• щепотка соли

Приготовление:

1. В миске смешать творог, сахар, яйцо и соль.

2. Добавить муку и замесить мягкое и эластичное тесто.

3. Разделить тесто на несколько равных частей.

4. От каждой части отрезать небольшой кусочек и раскатать его в тонкую округлую лепешку.

5. На каждой лепешке выложить по немногу ягод и аккуратно сформировать пирожок.

6. Разогреть сковороду, добавить сливочное масло.

7. Обжарить пирожки до золотистой корочки с двух сторон.

8. Подавать теплыми или охлажденными.

Совет: При подаче творожных пирожков с ягодами можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить кленовым сиропом.

Фруктовый ролл с медом и орехами

Ингредиенты:

Инструкции:

1. Подготовьте фрукты, нарежьте их тонкими ломтиками.
2. На лепешки для роллов разложите фрукты равномерно.
3. Сбрызните фрукты небольшим количеством меда.
4. Посыпьте орехами сверху.
5. Аккуратно сверните лепешки в рулеты, прижимая края, чтобы они не развалились.
6. Разрежьте рулеты на порционные кусочки.
7. Фруктовый ролл готов! Подавайте его на стол вместе с любимым напитком.

Этот простой рецепт позволяет вам насладиться свежими фруктами, а мед и орехи добавляют сладость и нежность. Готовый ролл удобно упаковать и взять с собой в школу, на работу или на пикник. Он отлично подойдет и для детей, которые не любят есть фрукты в «обычном виде».

Цезарь с курицей и гренками

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 200 г салата Айсберг
• 100 г гренок
• 50 г твердого сыра
• 4-5 помидоров черри
• 2-3 ломтика бекона
• 2 яйца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Оставьте остывать.
2. Салат Айсберг порвите на небольшие листочки. Помидоры черри разрежьте пополам.
3. Бекон нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до хрустящей корочки.
4. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец. Хорошо перемешайте.
5. Гренки поджарьте на сковороде до золотистой корочки.

Салат Цезарь с курицей и гренками готов. Подавайте его, выкладывая на тарелку слоем салат Айсберг, сверху уложите кусочки куриного филе, положите помидоры черри, бекон и гренки. Полейте соусом и посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Сырные грибные шарики

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Грибы очистить и измельчить в блендере.
2. Выложить грибную массу на кухонное полотенце и немного отжать, чтобы избавиться от лишнего сока.
3. В миске смешать измельченные грибы, творожный сыр, тертый твердый сыр, муку, яйца, соль и перец.
4. Вылепить из получившейся массы небольшие шарики.
5. Разогреть растительное масло на сковороде.
6. Обжарить шарики с двух сторон до золотистой корочки.
7. Выложить готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
8. Подавать сырные грибные шарики горячими.

Готовить сырные грибные шарики очень просто и быстро! Они прекрасно подойдут в качестве закуски на праздничный стол или просто для ужина. Попробуйте приготовить их сами и насладитесь неповторимым вкусом!