Этот рецепт кексов без яиц действительно выглядит интересным и вкусным, особенно для тех, кто придерживается поста или сталкивается с ограничениями в рационе. Но нельзя не упомянуть, что идея кексов без яиц поднимает массу вопросов и приколов.
Представьте себе, что вы решили угостить своих друзей постными кексами без яиц. Они, конечно же, с интересом отведают вашу выпечку и зададут вопрос: «А каким образом у вас кексы без яиц получились такими воздушными и пышными?» Вы, конечно же, начнете рассказывать им про яблочное пюре, разрыхлитель и магию кулинарных рецептов.
Но внезапно ваших друзей осенит мысль: «А где же тут куринное яйцо, которое должно быть символом жизни и источником белка? Неужели мы стали кушать так называемые кексы без чувства собственного достоинства?»
Или вот еще одна ситуация. Вы приготовили кексы без яиц и предложили их своей пожилой бабушке. Она, вспоминая свое детство и те времена, когда яйца были роскошью, скажет: «А что за чертовщина тут у вас получилась?
Кексы без яиц? Это как любовь без смеха, собачка без хвоста, день без солнца!»
А если серьезно, конечно, каждый выбирает свое питание и свои предпочтения. Каждый рецепт имеет право на существование, и кексы без яиц – не исключение.
Можно сказать, что это альтернатива для тех, кто избегает яиц по каким-то причинам или просто хочет попробовать что-то новенькое.
Ну и конечно, не могу не вспомнить классический анекдот о том, как бабушка учит внучку готовить борщ по старинному рецепту:
— Сначала тушим мясо, выкладываем в юшку. Потом кладем картошку, лук, морковку… Все как полагается. А потом самое важное, внученька.
Наклоняешься к миске… и говоришь: «Яйцо! Яйцо! Яйцо!»
Так что кексам без яиц, наверное, тоже надо поддерживать в моменте, когда они пекутся – вдруг им понадобится внимание и поддержка, чтобы они стали настоящими воздушными шедеврами кулинарии.