Текст о морковных котлетах с манкой вызывает у меня некоторое замешательство. Неужели это действительно возможно – сочетание моркови с манкой? Я ведь всегда считал, что манка – это что-то для каши, а морковь – для салата или супа.
Но, видимо, кулинары не перестают удивлять своими экспериментами.
Представляю себе, как родители угощают детей такими котлетами:
— Дети, сегодня у нас особенный ужин – морковные котлеты с манкой!
— Ой, мама, а почему морковные?
— Потому что морковь полезная, витамины дает!
— И почему с манкой?
— Ну, чтобы было питательно и сытно!
Дети смотрят друг на друга с недоумением, но все равно пробуют. И тут начинается настоящее кулинарное приключение: вкус моркови сочетается с текстурой манки, да еще и панировка сверху!
Может быть, это действительно вкусно, а я просто узколобый?
А вспомните, какие еще странные блюда придумывают кулинары. Десерт из баклажанов, суп из клубники, мороженое с перцем – в мире кулинарии так много неожиданных сочетаний! Например, один из шеф-поваров решил экспериментировать с морепродуктами:
— У нас сегодня на ужин гребешково-лососевый десерт!
— Что-то я не уверен, что это сочетание хорошее…
— Ну как же, гребешок и лосось – замечательная пара!
— А почему еще и десерт?
— Ну что ж, мы, шефы, так видим!
Или другой случай: один из поваров, вероятно, очень любил морковь и решил включить ее в каждое блюдо:
— Какое у нас утро без моркови?
Да никакое!
— Повар, зачем ты добавил морковь в омлет?
— Потому что морковь вкусная и полезная!
— Даже в десерте?
— Особенно в десерте!
Шутки шутками, но, возможно, морковные котлеты с манкой действительно станут хитом кулинарного мира. И вот представьте, как это блюдо попадает на стол в ресторане:
— Сегодня в нашем меню особенное блюдо – морковные котлеты с манкой!
— Ох, интересно, я рискованный гурман, принесите мне это удивительное сочетание, пожалуйста!
— Надеюсь, вам понравится!
И тут гурман пробует, и его лицо переходит через несколько фаз: сначала удивление, потом недоумение, затем понимание, что, оказывается, это вкусно!
И он вызывает официанта:
— Простите, мне не подсказали, когда я заказывал, какое вино подходит к морковным котлетам с манкой?
— Не волнуйтесь, сэр, оно уже находится у вас на столе. Вино из сорта «Ваниль и Мандарин».
Так что, не знаю, может быть, стоит попробовать? Ведь в кулинарии часто возникают такие неожиданные вещи, которые поначалу кажутся абсурдными, но потом становятся новыми хитами. Все равно лучше, чем пекарня, где воняет хлебом.