5 вкусных и простых рецептов вторых блюд из голени индейки

Индейка — это низкокалорийное и полезное мясо, которое отлично подходит для приготовления вторых блюд. Голень индейки является особенно сочной и ароматной частью мяса, которая отлично сочетается с различными специями и овощами. В этой статье мы предлагаем вам 5 простых и вкусных рецептов вторых блюд из голени индейки, которые обязательно понравятся вам и вашей семье.

1. Жареная голень индейки с овощами и специями. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит сочное и ароматное мясо. Голень индейки обжаривается до золотистой корочки вместе с овощами, такими как перец, лук и морковь. Затем добавляются различные специи, такие как куркума, имбирь и тимьян, которые придают блюду неповторимый вкус и запах.

2. Тушеная голень индейки с грибами — это очень нежное и ароматное блюдо. Голень индейки тушится вместе с грибами, луком и сливками до готовности. Это блюдо отлично подходит для тех, кто предпочитает более нежную и мягкую текстуру мяса. Мясо и грибы насыщены вкусом и ароматом специй, таких как черный перец, тимьян и лавровый лист.

3. Запеченная голень индейки с цитрусовым соусом. В этом рецепте голень индейки запекается в духовке с цитрусовым соусом, состоящим из лимона, апельсина и меда. Мясо становится невероятно сочным и ароматным, а соус добавляет свежий и яркий вкус. Это блюдо подойдет для любого праздничного стола или особого случая.

4. Голень индейки в кисло-сладком соусе. В этом рецепте голень индейки готовится в кисло-сладком соусе, который придает блюду насыщенный и яркий вкус. Соус состоит из кетчупа, сахара, соевого соуса и различных специй. Готовое блюдо обладает приятной сладостью и легкой кислинкой, которая отлично сочетается с нежной голенью индейки.

5. Карри из голени индейки. Этот рецепт подойдет для любителей пикантного и ароматного мяса. Голень индейки тушится в аппетитном карри соусе, состоящем из кокосового молока и разнообразных специй. Такое блюдо будет отличным выбором для тех, кто ценит разнообразие вкусов и ароматов.

Попробуйте эти простые и вкусные рецепты вторых блюд из голени индейки и порадуйте себя и своих близких незабываемыми вкусовыми впечатлениями!

Рецепты вторых блюд из голени индейки

Блюдо	Ингредиенты	Способ приготовления
Печеный окорок в апельсиновом соусе	2 голени индейки Сок и цедра 1 апельсина 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки меда Соль и перец по вкусу	Смешайте сок и цедру апельсина, соевый соус, мед, соль и перец в миске. Выложите голени индейки в форму для запекания и заливайте соусом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 1 часа. Подавайте голень индейки горячей с овощным гарниром или картофельным пюре.
Жареные голени индейки в кляре	2 голени индейки 1 яйцо 1/2 стакана муки Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки	Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и перец. Обмакните голени индейки в кляр, обильно пропитывая мясо. Обваляйте голени в муке. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени до золотистой корочки. Подавайте голени индейки горячими с соусом на выбор.
Тушеные голени индейки с овощами	2 голени индейки 2 моркови, нарезанные кружочками 1 луковица, нарезанная полукольцами 2 стебля сельдерея, нарезанные дольками 2 зубчика чеснока, измельченные 500 мл куриного бульона Соль и перец по вкусу	Нагрейте немного масла в глубокой сковороде или кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки. Добавьте морковь и сельдерей, тушите 5-7 минут. Добавьте голени индейки, залейте курином бульоном, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на низком огне около 1 часа, до готовности мяса. Подавайте голени индейки сочными с овощами и картофельным пюре.
Голень индейки в кисло-сладком соусе	2 голени индейки 1/4 стакана кетчупа 2 столовые ложки винного уксуса 2 столовые ложки сахара 1 столовая ложка соевого соуса Соль и перец по вкусу	Смешайте кетчуп, винный уксус, сахар, соевый соус, соль и перец в миске. Заливайте голени индейки полученным соусом и оставьте мариноваться в холодильнике на 1 час. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте голени по обеим сторонам до золотистой корочки. Подавайте голени индейки горячими с овощами или рисом.
Жаркое из голени индейки	2 голени индейки 1 луковица, нарезанная полукольцами 2 моркови, нарезанные кубиками 2 зубчика чеснока, измельченные 2 столовые ложки томатной пасты 500 мл говяжьего бульона Соль и перец по вкусу Растительное масло для жарки	В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистой корочки. Добавьте морковь, тушите 5 минут. Добавьте голени индейки, обжаривайте до румяной корочки со всех сторон. Влейте говяжий бульон, добавьте томатную пасту, посолите и поперчите. Тушите под крышкой на низком огне около 1 часа, до готовности мяса. Подавайте голени индейки горячими с отварным картофелем или пастой.

Наслаждайтесь вкусом и ароматом этих великолепных голеней индейки! Каждый рецепт прост в приготовлении и подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина.