Салат из капусты с помидорами – классика жанра и вечная загадка на кулинарном небосводе. Ведь как только начинаешь готовить его, оказывается, что капуста приловчилась спрятать свои листики в самых неожиданных местах и вытаскивать их приходится с помощью тонкого ниндзя навыка.
Когда решил приготовить этот салат, вспоминается анекдот про мальчика, которого мама отправила в магазин за капустой:
— Мам, а зачем мне капуста?
— А давно ли ты видел капусту?
— Нет.
— Ну так сходи, посмотри.
Точно так же и в салате: покупаешь капусту, а потом начинаешь ее искать среди миллиона листиков, которые поодиночке не напоминают капусту.
И вот, когда уже готов посеять ее вместе с помидорами, находишь в самом недоступном месте – за другой головкой. Но какой веселый процесс!
А как же помидоры? Они, конечно, тоже любят играть в прятки.
На вид красные и сочные, а на вкус – внезапно зеленые (а что, ведь в рецепте не было указано, какой именно сорт использовать!). Но мы, как истинные повара, справляемся со всеми кулинарными трудностями и доводим салат до ума.
А чтобы наверняка порадовать своих гостей, надо добавить в салатовый трюке немного укропа. Это подчеркнет утонченный вкус капусты и помидоров, и придадут салату аристократичности. И ведь это абсолютно несложно – просто нарвать укропа в саду, отмыть от пыли (с животными и насекомыми) и добавить в салат.
Вот такой деликатес!
А чтобы добавить веселости и щепку остроты, в рецепте предлагается добавить чеснок. Мы же всех любим, так что можем смело удвоить его количество в салате. Так, чтобы даже друзья-вампиры наверняка от него не отстанут!
Ну а масло – это вообще отдельная история.
Вроде бы такая мелочь, а как скользко все становится после его добавления! Так что если вы хотите, чтобы ваш салат с капустой и помидорами не ускользнул с тарелки во время подачи, лучше воздержитесь от этого компонента.
Иначе будете ловить листики капусты и катышки помидоров по всей кухне.
Ну и как же без специй? Ведь как известно, они – это чуть больше, чем половина блюда.
А мы всегда знаем, сколько ложек нужно добавить в салат, даже если наш знакомый Шурик давно украл наши ложечки и заменил их новыми.
Так что, уважаемые гурманы, не бойтесь экспериментировать, добавлять что-то свое в классический салат из капусты с помидорами. В конце концов, кто сказал, что кулинария должна быть скучной и формальной?
Давайте добавим веселого настроения в каждый рецепт и будем радовать себя и близких вкусными и оригинальными блюдами!