Салат «Мимоза» с картофелем — это, конечно, чудо кулинарного мастерства! Я раньше думал, что «Мимоза» — это не только цветок или нежное омлетное яйцо, но вот оказывается, это еще и салат, который делается со всевозможными слоями. Как только я узнал, что в составе салата «Мимоза» есть картошечка, мое сердце на мгновение загорелось радугой вкусов. Наверняка, это та самая картошечка, которая делает все блюда вдвойне аппетитными и веселыми.
Итак, выходит такой смешной салатик.
Ну, главное, в праздник все равно на нем обязательно должен быть картофель! Праздничный стол без картофельного салата — как новый год без шампанского, недопустимо! Это как будто мимоза без апельсина, да и не мимоза это вовсе, а какое-то бессмысленное существо.
И вот, представляю, как этот салат «Мимоза» зашкаливает по приготовлению!
Очисти лук, как будто он какой-то важный и особенный на самом деле! Удалить кожу и кости с рыбы? Вот это да, надо быть настоящим хирургом, чтобы из этой консервы как следует избавиться от ненужных «органов».
Насчет морковки, тут все просто — отварить, остудить и очистить, как будто это было бы ракетной наукой. А вот про картофель я бы даже не рассказывал — это серьезное действие, часы уходят, чтобы победить этого корня.
А в итоге, из всего этого монументального труда, мы получаем слой картошки, тертую рыбку, лук, морковку, и, прямо сошедшие с небес, тертые белки и желтки яиц. Все слои аккуратно выкладываем, как строители строят дом, только у нас получается чудесная кулинарная пирамида.
И, конечно же, сверху венчает этот шедевр укроп и желтки яиц — это же творчество, а не кулинария!
Естественно, без майонеза и провансаль никуда. Майонез — это же чудо-соус, который способен превратить любое блюдо в произведение искусства. И провансаль, это наверное, тот самый штрих, который делает всю картину цельной и завершенной.
После такого шейкапа из ингредиентов неудивительно, что у салата такое звучное именование — «Мимоза». Он как дама с богатым гардеробом, где каждый слой — это новый наряд, который раскрывает и показывает её нежность и изысканность.
Ну и конечно же, какой праздничный стол без салата «Мимоза»? Этот салат не просто блюдо, это целое событие! Нельзя себе представить 8 марта без этого волшебства, без этого прекрасного сочетания вкусов и текстур.
Ведь от салата «Мимоза» как легкими лепестками мимозы пропитывается наше праздничное настроение.
И вот, представьте: на праздничном столе выставлено прекрасное кулинарное творение, «Салат Мимоза с картофелем». Гости приходят, восхищаются, вопрошают о рецепте, наслаждаются каждым глотком этой нежной слоеной красоты. И в этот момент вы, как настоящий арт-директор праздничного ужина, чувствуете себя богом кулинарии, владыкой праздника, творцом виртуозного вкуса.
Ну а если вам понравился этот салат, предложу еще одно кулинарное открытие — салат «Цезарь».
Там тоже картофель можно добавить, чтобы было веселее. Ведь картошка — это не просто овощ, это настроение!