Как же замечательно, что нам предложили приготовить салат с рисом, копченой курицей и овощами! Этот рецепт точно станет идеальным украшением для стола, особенно если у вас гости внезапно решили навестить вас. Итак, берем копченое куриное филе, рис, консервированную кукурузу, болгарский перец, петрушку, сметану, подсолнечное масло, паприку и принимаемся за творчество!
Начнем с риса.
Как же важно промыть его перед варкой — вдруг вместо салата получится рисовая каша! Помнится, одна моя знакомая рассказывала, как она варила рис в первый раз и решила сэкономить время, не промыв его. В итоге получилось нечто, напоминающее клей для обоев, который тянется тонкой нитью между тарелкой и вилкой.
Пришлось долго полоскать тарелку, чтобы вернуть ей былой вид!
Нарежем копченое куриное филе кубиками. А в этот момент вспоминается анекдот про курицу, которая с белым жюрибом вышла замуж за кабана, чтобы получить копченое мясо. Какой романтический сюжет! А вот и копченая курица уже нарезана, так что можно идти дальше.
Добавляем консервированную кукурузу и нашинкованный болгарский перец.
Вкусный салат невозможно представить без цветного разнообразия! Или вспомним историю о том, как мои друзья собирались на пикник и каждый из них нес по салату. Благо, каждый выбрал свой цвет, так что получился настоящий радужный пикник!
Итак, начинаем готовить заправку. Смешиваем паприку, сметану и подсолнечное масло.
А вот один мой друг, который считал себя шеф-поваром, однажды решил поджарить заправку на сковороде. Кажется, он забыл, что дома у него не ресторан, и в итоге кухня была заволочена облаком дыма, который требовал проветривания не одну ночь.
Добавляем заправку к салату, посыпаем зеленью петрушки, перемешиваем и посолим по вкусу. И наш салат готов к подаче на стол! Вспомнился еще один случай из жизни — мой первый опыт приготовления салата.
Я так замоталась, что даже забыла посолить салат. В итоге он оказался немного выше категории «безвкусный».
Так что приступайте к гастрономическому творчеству и создавайте свои шедевры на кухне! И не забудьте подавать этот салат с любовью и хорошим настроением — ведь от этого еще вкуснее!