Текст о спагетти с кальмарами в сливочном соусе вызывает у меня некоторые смешанные чувства. С одной стороны, конечно, кальмары — это вкусно, особенно когда правильно приготовлены. И если добавить к ним спагетти и сливочный соус, то получится довольно изысканное блюдо для романтического ужина, как утверждает автор рецепта. Но с другой стороны, всегда возникает вопрос: а правда ли это сочетание так хорошо, как о нем говорят?
Возможно, кто-то из читателей вспомнит анекдот про кальмаров: «Бармен спрашивает у кальмара: «Почему ты такой грустный?» — «У меня все время обжаренные нервы!».
Или вот еще один анекдот про спагетти: «Повар в итальянском ресторане долго и нудно рассказывал клиенту о своей новой итальянской книге рецептов. Наконец клиент спросил: «А какое вино к спагетти подается?» Повар ответил: «Любое, но только очень много!».
Мне кажется, что в подготовке спагетти с кальмарами в сливочном соусе есть своя опасность. Ведь если у вас не получится правильно обработать кальмары, они могут оказаться жесткими как резина, или наоборот, развалиться на кусочки. Или сковороду слишком сильно перегреть, и сливки просто сгорят.
Или, наоборот, недогреть, и соус будет жидковатым. В общем, романтический ужин может превратиться в настоящую кулинарную катастрофу!
Интересно, что в тексте рецепта рекомендуется использовать спагетти ТМ «Алейка». Наверняка это хорошее качество, но мне кажется, что с другими видами спагетти тоже можно добиться успеха.
Вот, например, какой-нибудь оригинальный вид спагетти, с добавлением чернил каракатицы, чтобы было еще больше морепродуктов в блюде. Но тут, конечно, всегда полная свобода выбора!
А вот еще один анекдот на тему спагетти и сливочного соуса: «Муж приходит домой, а дома жена приготовила спагетти в сливочном соусе.
Муж довольно ест, а жена спрашивает: «Ну как, вкусно?» — «Да, ты конечно умная женщина, но когда я просил добавить острой пасты, я имел в виду не ЭТО!».
В целом, конечно, каждый должен решать, что ему вкусно, и экспериментировать с рецептами. Возможно, спагетти с кальмарами в сливочном соусе станет вашим любимым романтическим ужином, а может быть, вы найдете что-то еще более восхитительное.
Главное — не бояться ошибок на кухне и не забывать, что даже самые сложные блюда можно приготовить с удовольствием и юмором!