Текст об испанской тортилье написан довольно просто и доходчиво. Кажется, что приготовление этого блюда — это легчайшее дело на свете.
Просто нарезать картофель и лук, обжарить их на сковороде, добавить яйца и, вуаля, тортилья готова! Но на практике все может оказаться не так просто, как кажется.
Начнем с самого начала.
Как часто у нас бывает ситуация, когда мы планируем приготовить что-то новенькое и у нас не хватает одного, ну, всего лишь одного, ингредиента? Вот ты идешь на кухню, проверить, есть ли все нужное, и тут — шок! Нет лука! И что делать теперь, если без лука тортилья неодолимо напоминает тостер, а картошечка чувствует себя забытой на сковородке?
Ну, по правде говоря, можно, конечно, попробовать заменить лук чем-то другим, например, зеленью или петрушкой. Почему бы и нет?
Разве что испанцы ворот покрутят — вот бы они рассказали, что они думают о зелени в тортилье!
А вот картошечка. Она, кажется, такая простая и незамысловатая — просто нарежь соломкой и обжарь. А как неожиданно она может задержаться на этом этапе!
Картопелечка как будто прячется от ножа, выскальзывает из рук и делает всё, чтобы затянуть процесс. И в такие моменты ты начинаешь понимать, что потребуется не только терпение, но и навыки искусного стратега, чтобы победить этот коварный овощ.
А теперь яйца. О, это веселый этап!
Представьте, что вы стоите над сковородкой и вбиваете яйца, а одно из них решает, что его назначение — ударить вас в лицо! И вы тут же понимаете, что битва за тортилью только начинается.
Но, будьте уверены, даже если вы проиграете эту схватку, на торжественном обеде ваш тортилья будет выглядеть, как настоящая королева ужина.
А что если вы просто не умеете готовить? Ничего страшного! Это ведь не повод отказываться от желания попробовать приготовить что-то новенькое.
Как говорится, «Умеешь готовить — кушай с удовольствием, не умеешь — кайфуй от чужой кухни».
И напоследок, давайте вспомним забавный анекдот на тему приготовления:
— Сергей Иванович, а что такое тортилья?
— Тортилья? Это такое испанское блюдо, Иван Петрович. Яйца, картошка, лук…
— И что вы, Сергей Иванович, думаете об этом блюде?
— А мне нравится, Иван Петрович.
Вкусно. Но я больше предпочитаю борщ.
— Ну да, Сергей Иванович. Хочется иногда чего-то более сложного, чем простая тортилья.
— Иван Петрович, а я дома тоже тортилью готовлю.
Такой вкуснятины не найдешь в ресторане!
— Да ладно, Сергей Иванович! Ты и воду так умеешь готовить, что она как красный борщ!