Вот и настало время порассуждать о винегрете с морской капустой. Да-да, именно с морской капустой! Кто бы мог подумать, что этот крабовый деликатес так легко вольется в ряды привычных овощных салатов.
Ладно, может, морская капуста и не такая уж экзотическая, как китайская капуста или авокадо, но всё же, она дает свою изюминку всему блюду.
Давайте представим, что винегрет с морской капустой — это как командировка на море. Вы, конечно, ждали отпуск на песчаном пляже с коктейлем в руке, но судьба распорядилась иначе, и вот вы стоите на палубе корабля, качаясь на волнах, смотрите вдаль и думаете: «Ну что ж, тоже неплохо!»
А это еще один ингредиент, который подарит вашему винегрету возможность почувствовать себя настоящим царем. Просто представьте: картофель, свекла, горошек и морская капуста — что за взрыв вкуса происходит на вашем языке!
Это как смесь Каспийского и Средиземноморского морей в вашем тарелке.
Теперь самое веселое — приготовление. Нарезать свеклу кубиками, отварить картофель, зеленый горошек и все вместе смешать с морской капустой. Ну, приходится признать, что здесь даже приготовление напоминает нам морские просторы — все плывет и смешивается, как в водовороте.
И конечно же, какой салат без заправки?
И здесь нам предлагают вместо привычного масла оливковое масло. Ну что, наверное, вот он, момент истины — когда масло сливается с морской капустой, как корабль с штормовыми волнами (по крайней мере, в кулинарном восприятии).
И вот он, великий финал — подавать к столу и с удовольствием наслаждаться вкусом, украшенным зеленым луком. Как по мне, это как десерт после пирога — дополнение, которого не ждешь, но и без него уже не так весело.
В общем, смело готовьте винегрет с морской капустой, и пусть ваш обед станет настоящим морским приключением на кухне!